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pizza valle del elqui

Signore Vitacura

4.33/5 (3)

Signore Restaurante.

Mucho tiempo llevaba escuchando acerca de la pizzería Signore o Señor en italiano. Y finalmente decidimos ir a visitarla. Ya de hace un tiempo las pizzas han ido ganando terreno en nuestra capital. Sobre todo el concepto de trattoria, que hace del formato pizza y bar (cervezas normalmente) un formato de entretención, ágil, y buena onda obviamente.

Signore está ubicado estratégicamente en nueva tajamar esquina Vitacura. Ubicación en pleno corazón financiero de Santiago, o Sanhattan como algunos llaman. Por ello a las horas de almuerzo cuesta encontrar ubicación. La oferta de pizza al puro estilo napolitano es variada, con algunos toques locales claramente (papas chilenas, merkén, pastelera). Destaco la masa, liviana, me imagino que tiene un tiempo de maduración. (más…)

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Atun

Gran Museo Perú Fusión Vitacura

3.67/5 (3)

Gran Museo Perú Fusión. Instalado en Vitacura, a pasos de la calle Padre Hurtado. Este local, un poco escondido, llama la atención por su constante flujo de comensales. A la hora de almuerzo y sobre todo a la cena se llena de amigos, familias, parejas, etc. Por lo tanto, primer tip, reserve su mesa con antelación. Para partir… que cree usted???? Si… un espectacular pisco sour catedral. Bueno o no? (más…)

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mercado paula gourmet

Todo lo que debes saber sobre la X versión del Mercado Paula Gourmet Comunidad

5/5 (1)

La feria gastronómica Mercado Paula Gourmet celebrará su décimo aniversario en el Parque Araucano entre el 2 y 5 de noviembre. Con más de 150 expositores de todo Chile, este 2017 los súperalimentos y la comida orgánica, junto a las tradicionales comidas artesanales e internacionales y las últimas novedades gastronómicas de Chile y el mundo, se tomarán la feria que anualmente fascina a los fanáticos del buen comer. (más…)

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catrina

Catrina Vitacura, Santiago

5/5 (4)

“Vive México en Chile”. Ese es el clarificador llamado con el que el restaurant Catrina se presenta ante todos sus consumidores, y a decir verdad, en nuestra visita comprobamos que no es sólo una frase para la galería: aquí de verdad se pueden encontrar destacadas versiones de la mundialmente famosa comida mexicana. (más…)

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restaurant japón

Restaurant Japón Santiago

4/5 (1)

Restaurant Japón . Probablemente sea el primer restaurant japonés que se instaló en Chile. Pero japonés de verdad, no fusión ni intentos de ser nipón. Este local, abierto por Masamoto Saotome y que hoy en día administra su hijo, tiene más de cuarenta años en nuestra ciudad. Inicialmente frecuentado sólo por japoneses hoy en día atrae a cientos de chilenos hambrientos de la popular cocina nipona. (más…)

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baco

Baco Vino y Bistró Providencia, Santiago

5/5 (2)

Que rico es ir a Baco Vino y Bistró… restaurante que se ha convertido en un “must” de comida francesa en nuestra capital. Ubicado en calle Nueva de Lyon, que por lo demás alberga varios otros exponentes de la gastronomía nacional, este local, que partió siendo un pequeño bistró, ahora se ha transformado en un espacio abierto amplio con una decoración de nivel, tal como dicen por ahí “rustico pero sofisticado”. (más…)

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croissant jamon queso

MESTIERE PANADERIA Vitacura, Santiago

4.33/5 (3)

Mestiere, otro descubrimiento-emprendimiento en Vitacura. Al igual que otras panaderías de alta gama (algunas a pocas cuadras), Mestiere abrió hace tres meses en plena avenida Vitacura. Esta panadería de alta calidad ayuda a potenciar la vida de barrio de la misma zona, lugar donde hasta hace poco no existía oferta del tipo.

Su arquitectura y diseño destacan por lo minimalista, simple pero elegante. Nada es al azar. La pastelería es de primer nivel, para que hablar del pan de chocolate! o de las croissants…. mi preferida es la jamón queso. (más…)

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les assassins

Les Assassins Lastarria, Santiago

4/5 (1)

El restaurant Les Assassins es un bistrot en pleno Barrio Lastarria. Este local, sumado a la belleza del barrio que lo circunda, probablemente es lo más cercano a estar en París, pero en Santiago. Y no es una ironía, ya que el local, que ya tiene más de 30 años desde su apertura, fue administrado desde un inicio por el señor Cheyre, para luego pasar a su hijo quién hoy en día lo administra. (más…)

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ENTRAÑA

La Parrilla del Guatón Jerez Vitacura, Santiago

4/5 (1)

La Parrilla del Guatón Jerez nace con la idea de ser un restaurante de parrilla clásico pero al estilo chileno. En este lugar se pueden probar, además de extraordinarios cortes de carne seleccionados, una amplia gama de sabores chilenos tales como pan amasado, un buen pebre, buenas preparaciones de pure, generosas ensaladas, entre otros. (más…)

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