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monacelle

Puglia Italia

5/5 (1)

Un “giro” por la región de Puglia, en la zona sur de Italia. Para ser exactos, en el taco de la bota. Región que combina sabores tanto de la tierra como del mar, muy bien aplicados en sus preparaciones, exaltando los sabores de sus apetecidos platos. Como siempre eso sí los sabores varían de provincia en provincia… son países distintos a fin de cuentas. No es lo mismo comer en Bari que comer en Galipolli.  (más…)

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El Pequeño Exquisitos mariscos en el restorán más tradicional de Guanaqueros

5/5 (7)

Entre Los Vilos y La Serena los destinos más tradicionales de la Cuarta Región son Guanaqueros y Tongoy. Como buenos clásicos, estos lugares nunca pasan de moda y gracias a su clima se pueden disfrutar durante todo el año. Nos tentamos con una escapada de invierno y volvimos a visitar Guanaqueros para ir al tradicional restorán El Pequeño, el que a pasos de la caleta de pescadores sigue ofreciendo lo mejor de la gastronomía local.

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catrina

Catrina Vitacura, Santiago

5/5 (3)

“Vive México en Chile”. Ese es el clarificador llamado con el que el restaurant Catrina se presenta ante todos sus consumidores, y a decir verdad, en nuestra visita comprobamos que no es sólo una frase para la galería: aquí de verdad se pueden encontrar destacadas versiones de la mundialmente famosa comida mexicana. (más…)

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restaurant japón

Restaurant Japón Santiago

4/5 (1)

Restaurant Japón . Probablemente sea el primer restaurant japonés que se instaló en Chile. Pero japonés de verdad, no fusión ni intentos de ser nipón. Este local, abierto por Masamoto Saotome y que hoy en día administra su hijo, tiene más de cuarenta años en nuestra ciudad. Inicialmente frecuentado sólo por japoneses hoy en día atrae a cientos de chilenos hambrientos de la popular cocina nipona. (más…)

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baco

Baco Vino y Bistró Providencia, Santiago

5/5 (2)

Que rico es ir a Baco Vino y Bistró… restaurante que se ha convertido en un “must” de comida francesa en nuestra capital. Ubicado en calle Nueva de Lyon, que por lo demás alberga varios otros exponentes de la gastronomía nacional, este local, que partió siendo un pequeño bistró, ahora se ha transformado en un espacio abierto amplio con una decoración de nivel, tal como dicen por ahí “rustico pero sofisticado”. (más…)

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croissant jamon queso

MESTIERE PANADERIA Vitacura, Santiago

4.33/5 (3)

Mestiere, otro descubrimiento-emprendimiento en Vitacura. Al igual que otras panaderías de alta gama (algunas a pocas cuadras), Mestiere abrió hace tres meses en plena avenida Vitacura. Esta panadería de alta calidad ayuda a potenciar la vida de barrio de la misma zona, lugar donde hasta hace poco no existía oferta del tipo.

Su arquitectura y diseño destacan por lo minimalista, simple pero elegante. Nada es al azar. La pastelería es de primer nivel, para que hablar del pan de chocolate! o de las croissants…. mi preferida es la jamón queso. (más…)

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especial pipa

Especial Pipa, Brasil Gastronomía en el nordeste brasileño

5/5 (5)

A pesar de que fuimos en temporada baja, Pipa es un destino turístico del norte de Brasil que sorprende para bien; además de las espectaculares playas y una abundante naturaleza, sin haberlo esperado nos encontramos con que este pequeño pueblo ofrece una oferta gastronómica amplísima que ya se quisiera cualquier balneario en Chile. Y es por eso que les queremos presentar nuestro Especial Pipa.

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les assassins

Les Assassins Lastarria, Santiago

4/5 (1)

El restaurant Les Assassins es un bistrot en pleno Barrio Lastarria. Este local, sumado a la belleza del barrio que lo circunda, probablemente es lo más cercano a estar en París, pero en Santiago. Y no es una ironía, ya que el local, que ya tiene más de 30 años desde su apertura, fue administrado desde un inicio por el señor Cheyre, para luego pasar a su hijo quién hoy en día lo administra. (más…)

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ENTRAÑA

La Parrilla del Guatón Jerez Vitacura, Santiago

4/5 (1)

La Parrilla del Guatón Jerez nace con la idea de ser un restaurante de parrilla clásico pero al estilo chileno. En este lugar se pueden probar, además de extraordinarios cortes de carne seleccionados, una amplia gama de sabores chilenos tales como pan amasado, un buen pebre, buenas preparaciones de pure, generosas ensaladas, entre otros. (más…)

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zuny

Zuny Tradiciones Restaurante Temuco, Región de la Araucanía

5/5 (4)

Zuny Tradiciones Restaurante, ubicado en el sur de Chile, en uno de los barrios mas antiguos de Temuco, región de la Araucanía.

Este restaurante rescata las tradiciones gastronómicas locales, una mezcla entre comida típica chilena, rescatando ingredientes mapuches y también pre hispánicos. Claramente todo local, un verdadero restaurante kilómetro 0, una picada chilena, propia de la región de la araucanía de Chile.

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