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a tu gusto

A tu Gusto Zapallar, V región

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Cuando se habla del fino balneario y su gastronomía, es imposible no hablar del César o el Chiringuito (imposible no hablar también de sus precios mega inflados). Y sin embargo, si uno es busquilla se dará cuenta de que hay vida más allá de estos restoranes y también hay vida más allá de la comida del mar. Este es el caso de A tu Gusto.

En el pueblo mismo de Zapallar, en su clásica subida por calle Januario Ovalle, se encuentra ‘A tu gusto, sándwiches y cervezas’, un gran descubrimiento de mi verano.

Ubicado en unas terrazas que dan a la calle -y en donde han estado antes al menos dos otros restoranes- me di cuenta de que es posible tomarse un shop heladito de Stella Artois sin pagar sobreprecio.

Interesantísimo el modelo de negocios de sus dueños: en vez de tener preparaciones con nombre, los sándwiches se arman al gusto del consumidor. Es decir, nada de Barros Lucos o Barros Jarpa; acá uno elige la carne, el pan y los ingredientes.

Afírmense: pan amasado de la zona o pan pita; lomo, carne mechada (MUY buena!), hamburguesa casera o pollo; más todo lo que se puedan imaginar que cabe entre dos panes.

Yo “me hice” uno con ingredientes que venían directamente de la parrilla: champiñones y pimentón asado, un fue un hit.

Buena presentación de los platos, buenos precios, buena atención, cerveza más que fresquita, rapidez en los tiempos.

¿Qué más se puede pedir? Ideal para una tarde de sol para no escuchar el retumbar de las paletas en la playa.

 

 

 

Dirección: Januario Ovalle 271, Zapallar, Chile

Teléfono: 56332387727

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44 thoughts on “A tu Gusto Zapallar, V región

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